Les tartines volantes

26 février 2012

une entrée comme un petit déjeuner

Nous avons eu la chance de faire un week end gastronomique et nous avons mangé ce genre d'entrée (je dis bien ce genre car je n'ai pas la prétention d'avoir la hauteur du chef qui nous la proposé) mais son originalité fait toute la différence ! Dans un...

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26 février 2012

Daube corse de boeuf au figatelli

Vous connaissez la daube ? boeuf, cheval, sanglier etc ..... cette fois je vous propose une daube de boeuf trés classique mais avec le petit plus "corse" ..... Le figatelli est une saucisse de viande de porc et foie ... d'origine corse , j'ai la chance...

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23 février 2012

charlotte tout pommes revisitée

Je me suis lancée le défi avec ma copine Anne de faire une charlotte tout pomme revisitée !! La réalisation a été plus longue que compliquée .... vous verrez les étapes en images ! Pour les ingrédients il faut : - 4 pommes golden - 5 pommes pink - 2 pâtes...

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23 février 2012

Poulet farci sous la peau et cuit au foin

Un poulet du dimanche ? variez les plaisirs en testant d'autres parfums .... Le foin se trouve dans toute coopérative .... Pour la réalisation de cette recette, elle demande un peu plus de patience que de complexités ... Pour faire un poulet : - 1 poulet...

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23 février 2012

blinis au saumon fumé

On peut tout acheter du magasin , mais on peut aussi le faire !!! c'est tellement meilleur .... Pour un apéritif chic, des petits blinis maison créme aurore et saumon fumé ! Vous voulez la recette ? facile allez ! tablier et torchon on s'y met .... Pour...

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23 février 2012

Quiche au boudin blanc et asperges

Une quiche pas comme les autres .... on va changer un peu !!! Pour faire cette quiche il faut : - 2 boudins blancs - 1 petite botte d'asperges vertes - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche - une pâte feuilletée - sel poivre Facile ! il faut ôter la peau des...

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22 février 2012

tarte à la sardine

La tarte, la quiche, la pizza , la tourte .... elle varie avec les saisons mais elle s'improvise aussi autour des produits du placard ! J'ai fait cette tarte feuilletée avec une boîte de sardines ... Pas le temps de trop cuisiner en semaine c'est parfait...

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22 février 2012

table de saint valentin 2012

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22 février 2012

sushis so mimi

Les sushis avez vous déjà essayé ? J'en fais de temps à autre en cherchant les variantes existantes ! Cette fois j'ai découvert les feuilles de soja orange !!! ce qu'il y autour des spirales au saumon fumé ! Pour faire mes sushis : - 100g de riz à sushis...

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22 février 2012

pommes au four barre caramel

Un grand classique ! certains les aiment nature, d'autres au sucre ou à la confiture, c'est un dessert un peu comme les crêpes ... on le parfume à ce qu'on aime ! J'ai mis "juste" une barre caramel (celle qui colle aux dents et qu'on se refile de génération...

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