05 avril 2012

Un tirage au sort pour gagner avec LUMINARC !

   Un tirage au sort pour gagner un service de table LUMINARC, deux pages à consulter sur facebook Cakes and Sweets.fr et Luminarc ...       http://www.cakesandsweets.fr/jeux-concours/tirage-au-sort-luminarc/
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22 février 2012

fromage frais maison

Quoi du fromage maison ? oui bien sûr ! c'est fait frais et à manger de suite ... Pour faire un fromage il faut : - 2 litres de lait entier biologique - 10cl de vinaigre blanc - 1 bonne cuillère à café de sel  fin   Mettre à chauffer les deux litres de lait. A ébullition ajouter le sel et le vinaigre puis laisser infuser doucement . Le lait va "cailler" laisser faire pendant 15 bonnes minutes , lorsque le lait est complétement défait, le passer dans une mousseline pour l'égoutter. Selon que vous pressez plus ou... [Lire la suite]
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22 février 2012

Quenelles à la savoyarde

Les quenelles oui ! mais voici un plat tout en un et facile à réaliser (comme vous le constatez j'aime les recettes assez simples aussi !) Pour 4 personnes : - 4 quenelles soufflées nature - de la sauce béchamel  - 2 belles tranches de jambon blanc - 200g de morbier - 20cl de créme fraiche Faire une béchamel en utilisant 40g de farine+40g de beurre , monter avec les 20cl de créme fraiche et 1/4 de litre de lait. Assaisonner. Pocher les quenelles pendant 20mn dans une grande casserole d'eau bouillante salée, puis les... [Lire la suite]
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13 février 2012

le scoubi-sandwich

Nous l'avions rêvé, nous l'avons fait !!!!!! le SCOUBI SANDWICH à l'image du fameux dessin animé ! un sandwich mortadelle, jambon, fromage, salade, tomate ..... de 18 ETAGES !!! 
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