13 février 2012

Moules farcies

Les moules OUI à toutes les sauces OUI et cette fois FARCIES !!!  La viande et les moules me direz vous ce n'est pas possible SI !! Allez à vos gratoires et en avant ! Pour 4 personnes il faut :  - 1.5 kg de moules d'Espagne (elles doivent être assez grosses)  - 200g de chair à saucisse  - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé  - 1 oeuf  - quelques brins de persil hachés  - 1/2 boîte de ratatouille (hors saison ) environ 100g ratatouille (en été)  - chapelure  Préparez la farce... [Lire la suite]
Posté par joebot06 à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]