Une entrée qui ne demande pas grand chose en temps, argent, technique mais qui permet de faire une belle entrée ou de belles bouchées pour un apéritif dinâtoire !! Ingrédients pour 10 bouchées : 1 carmine (endive rouge) 1 betterave cuite moyenne 1 ramequin...

Nous avons eu la chance de faire un week end gastronomique et nous avons mangé ce genre d'entrée (je dis bien ce genre car je n'ai pas la prétention d'avoir la hauteur du chef qui nous la proposé) mais son originalité fait toute la différence ! Dans un...

Les sushis avez vous déjà essayé ? J'en fais de temps à autre en cherchant les variantes existantes ! Cette fois j'ai découvert les feuilles de soja orange !!! ce qu'il y autour des spirales au saumon fumé ! Pour faire mes sushis : - 100g de riz à sushis...